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L’atelier

La nostra storia

L’atelier du Chocolat nasce nel giugno del 2018 dove il pasticcere Bertolo Pietro rileva una vecchia cioccolateria nel centro storico di Aosta rimodernando il Negozio.
Il nostro motto è ” lavorare con Passione”. Ed proprio la passione per il nostro lavoro che ci spinge nella ricerca e nella produzione dei prodotti. È tutto fatto artigianalmente con un’attenta ricerca della materia prima e della sostenibilità del territorio.
I nostri principali partner sono Agrimontana, Icam e Valrhona. Il cioccolato che utilizziamo proviene dalle principali terre di produzione del cacao ( Madagascar, Ghana ,Costa d’Avorio,Equador, Belize)
La voglia di crescere ci ha spinto a creare un nostro Blend il Gemma 71% una miscelazione fatta da due mono mono origini provenienti dal Madagascar e dal Ghana.
Siamo specializzati nella produzione di Tavolette di cioccolato, pralineria, cioccolato Vegan Friendly e oggettistica nei periodi di Natale e Pasqua.

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I nostri marchi

Nel nostro shop selezioniamo solo marchi di altissima qualità per garantirti i migliori prodotti sul mercato.

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